Description
Les lgumes sont toujours le point central de mes plats. Je jette mon dvolu sur l’un d’entre eux et immdiatement, les ides fusent dans ma tte. J’adore associer les saveurs, travailler les modes de cuisson, jouer avec les textures . Natacha adore les lgumes et, avec ce livre, vous allez les adorer aussi ! Curry vert de haricots verts la citronnelle, soupe de fenouil aux pois chiches, ptes la crme de courgette express, croquettes de potimarron au chvre, quiche aux oignons et au chvre frais, steak de chou-fleur et sauce au poivre, frites de patate douce sur crme de feta au tahini, tomates farcies au riz et aux herbes fraches… Dcouvrez les obsessions vgtales de Natacha en 75 recettes dlicieuses autour de 19 lgumes de tous les jours. Pour chaque lgume, vous trouverez plusieurs dclinaisons altiques ou plus originales pour plaire tous les gots et tous les palais. A vous de tester, modifier et vous approprier les recettes. Vous ne verrez plus jamais les lgumes de la mme faon. Une vritable dclaration d’amour aux lgumes qui vous plaira, que vous soyez vgtarien, omnivore ou juste curieux
Auteur : Comar Natacha
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 28/02/2024
Nombre de pages : 204
Dimensions : 25.7 x 20.4 x 2.5
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