Description
Le pt en crote, les tourtes et les pies font un retour remarqu en cuisine. Qu’ils soient la viande, au poisson ou aux lgumes, ils conjuguent plaisir des yeux et du palais. Mais nombre d’entre nous hsitent encore se lancer dans de telles crations culinaires. Avec l’aide de la leon de cuisine spcialement cre par l’Ecole Lentre pour le livre, dans un pas pas photo trs explicite, vous russirez facilement votre premier pt en crote. Ce sont plus de 40 recettes qui sont proposes, des recettes de chefs, mais aussi d’autres trs abordables pour le cuisinier amateur. Un rgal de saveurs et de textures qui feront de ces plats mythiques les vedettes de vos futurs dners. En prime, des accompagnements pour sublimer vos recettes.
Auteur : Schmitt Franck
Editeur : GERFAUT (EDITIONS DU)
Date de parution : 12/09/2024
Nombre de pages : 134
Dimensions : 25.4 x 18.6 x 1.8
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